本文介紹了桂皮是否會過期以及是否可以食用。桂皮是一種常見的香料，常用於烹飪中增加風味。在儲存得當且未過期的情況下，用久了的桂皮也是可以繼續使用的。但若發現其存在異味、黴點等異常現象，則表明已經變質或過期，此時則不能繼續食用。
桂皮會過期嗎
桂皮會過期。桂皮是屬於比較常見的一種中成藥，任何藥物都是有一定保存期限，在存放時間過久的情況下就可能會出現過期。桂皮相對於來說儲存的時間會比較久一些，如果儲存方法比較妥當，並不會導致規皮上面出現性質改變，而且也不會出現發黴，是可以繼續使用，存放的時間可能會達到幾年以上，但是桂皮在存放方法不正確，比如經常放在潮溼的環境當中，就有可能會導致桂皮顏色出現改變，甚至還會讓上面出現黴變，其中的芳香物質基本上會完全的會發電，在烹飪的過程當中起不到提香的效果，在使用之後對於人體的健康也會造成一定的傷害，可能會導致腸胃道黏膜受到一定的刺激，甚至還會導致急慢性腸炎疾病的發生，所以桂皮存放的時間儘量不要過久，以免導致過期，還應該將桂皮存放在乾燥避光的地方，這樣可以延長桂皮儲存時間。桂皮不僅可以作為調料使用，而且還是具有一定藥用價值，主要可以起到溫陽散寒作用，並且還具有暖胃止痛效果，同時也可以防止糖尿病以及攝護腺增生等疾病發生。
桂皮放了好幾年了可以用嗎
桂皮放了好幾年，如果沒有出現變質或者過期的情況，通常可以用，如果已經變質或者過期通常不可以用，使用之後可能會引起身體不適，不利於身體健康。日常生活中應該保持良好的生活習慣，儘量選擇新鮮且健康的食物。
可以用
如果桂皮放了好幾年並沒有超過保存期限，而且儲存比較得當，沒有出現長毛、變色等變質的現象，通常情況還可以用。從營養學上來講，桂皮是一種香料，在製作食物時適當放入一些桂皮能夠增加食物的口感，具有增強食慾的作用，而從中醫學上來講桂皮是一種中藥材，味辛、甘，性溫，歸脾、胃經，具有溫中散寒、理氣止痛等功效，平時如果出現嘔吐腹瀉、經痛等不適症狀，能夠適當食用桂皮；
不可以用
因為桂皮具有一定保存期限，如果放了好幾年超出了保存期限，應避免使用。另外桂皮如果出現了受潮、長毛等變質現象，通常不能使用。因為變質的桂皮已經失去了營養價值以及藥用價值，還有可能已經產生了有害物質，使用之後可能會出現腹脹、腹瀉等不良反應。
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